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小时候最爱的肠仔包(2/14)
所有材料除了黄油加进厨师机搅拌成面团，出厚膜之后加入黄油继续揉
揉到出薄膜就可以了
揉好的面团是光滑的哦，揉好以后盖上保鲜膜发酵到两倍大
发酵到两倍大，手指沾点面粉戳下去不回缩就可以了
把面团分成八份，盖上保鲜膜醒发20分钟
擀平然后卷起来，搓成细细的长条
火腿提前切成两半，然后把搓好的长条围着火腿肠卷好收口处捏紧就可以了
放烤箱发酵半小时
发酵好取出，表层涂上蛋黄液，烤箱预热，上下火180度18分钟
放进去烤，途中上色深的可以用锡纸盖一盖，或者对换一下位置。
出炉啦，刚出炉有点脆脆的表皮，正常的。
放凉后密封起来就会变软了，不吃记得密封好
再看看这可爱的胖子。
造型可以按自己喜欢的来～