准备的材料如图 ，1、冷水先把吉利丁片分三份，每份3片泡软。2、巧克力加10～15g左右牛奶，隔着水加热使之融化，趁热加入2.5片吉利丁软片，搅拌完全化在酱里，很温凉备用。
打成泥过筛去掉一下颗粒或渣，加入3片吉利丁软片在芒果酱里，隔水稍微加热，搅拌至完全融化再酱里，放温凉备用。
牛奶里放入3.5片吉利丁软片，隔水稍微加热，搅拌至吉利丁片融化到牛奶里，放温凉备用。
淡奶油，200g一份，一共三份，分别打发至7成，有纹路出来，有一点流动即可。
最底层，巧克力吉利丁液倒入第一份打发的淡奶油里搅拌均匀，倒入上面铺有蛋糕的模具里，放入急冻，稍微凝固。
第二层，牛奶吉利丁液倒入第二份打发的淡奶油里搅拌均匀，取出已经凝固的巧克力层，再铺上一层蛋糕，倒入牛奶糊，放入急冻，凝固备用。
最顶层，芒果吉利丁液倒入第三份打发的淡奶油里搅拌均匀，取出已经凝固好的牛奶层，再倒入芒果糊，轻轻震动几下，让上面的泡泡消去，放入冷藏层（保鲜放蔬菜水果的那边）盖上一个比模具大的盘子或者盖子，静置4小时以上或者一晚上。
成品图。在蛋糕底下顶上一个杯子或者小于模具内圈的物体，用热毛巾捂一下模具周围一圈，模具就会慢慢脱出来，面上可以白色喜欢的水果和装饰。
安装App
