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好吃到舔手指的可乐鸡翅,(4/4)
鸡翅洗干净,两面划刀,锅中放入适量冷水,放入鸡翅,加入适量姜丝和两勺料酒,大火煮出血沫,撇去浮沫,捞出沥干水分
平底锅刷油,鸡翅下锅小火慢煎,煎至两面金黄,捞出,热油爆香姜丝和葱,
倒入鸡翅,加入两勺生抽+一勺蚝油+少许盐,翻炒均匀上色,倒入一瓶可乐,没过鸡翅即可! 盖上锅盖中小火焖15分钟,转大火收汁至浓稠,撒上芝麻!
真的太好吃了!