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原味雪媚娘和抹茶奥利奥碎雪媚娘(1/4)
糯米粉玉米淀粉过筛加入抹茶粉细砂糖和纯牛奶(原味的其他材料不变,不放抹茶的即可。)
搅匀,过筛,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎两个洞,然后放入蒸锅,蒸20分钟即可。蒸好后趁热加入黄油,揉匀后放入冰箱放到凉透即可。 趁冷藏时间打内馅,原味的奶油加砂糖打发即可,抹茶味的奶油加入砂糖和抹茶粉打发即可。 把冻好的糯米皮分成大概30g一个的剂子,杆成饼,包上奶油馅后封口。
这是切开的横截面(途中黑色的部分是奥利奥碎)
成品