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香菇山药鸡汤(
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洗干净后的半只鸡,斩大块(我一分为二)
锅中加清水放入鸡,在加料酒。给鸡焯水。用热水多洗几遍。如上图
山药胡萝卜切大块备用。块太小了,煲时间久了会碎哦!(香菇洗净,改一刀备用。忘记拍照了)
焯水洗干净的鸡,葱姜蒜和料酒放入砂锅,大火烧开。然后改小火慢煲,大约一小时后加入香菇,汤开十五分钟后,加入山药胡萝卜。汤开小火大约十五分钟加入枸杞,在煮五分钟关火!
不忌口的豆友们放点香菜碎,一道清淡美味的鸡汤出炉了哦!味道不错啊!