红薯馅酥饼的做法_菜谱

把面粉，白糖食用油搅拌叫适量的清水活成光滑面团，水根据面粉的吸水性来定油皮面粉食用油一起活成面团，盖保鲜膜醒20分钟

红薯去皮切片开水上锅蒸15分钟，加白糖碾碎，然后不粘锅内加少许油倒入碾碎的红薯泥小火炒干水分，中间可以再次加点食用油翻拌，来回翻拌，成光滑面不沾即可

分成大小相等剂子，我弄了16个保鲜膜盖起备用

面皮和油酥也分成大小一样相等的剂子

面皮像包包子一样包油酥面

杆成牛舌状

从一头卷起，保鲜膜盖起，然后再从刚才弄好的第一个弄起，干牛舌状，然后再卷起一起三个来回即可

最后收口朝上杆片包馅料

收口朝下

放入烤盘，刷上蛋黄液撒上芝麻，烤箱预热5分钟160度烤15到30分钟

成品