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韭菜炒鸡蛋这样做,清清爽爽,不油不腻#入秋滋补正当时#(
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韭菜半捆(借个味儿而已,熊熊还是爱吃鸡蛋);走地鸡蛋6个(单人份减半)
蛋液里加一汤匙鸡汁,半汤匙原味鲜,打散备用;韭菜切小段,备用。
热锅热油,鸡蛋炒成大块儿,盛出备用(走地鸡蛋的颜色就是好好看)
趁着锅热倒入韭菜翻炒(不用放油)
韭菜蔫儿了之后,倒入半汤匙原味鲜,炒匀
倒入鸡蛋一起翻炒,想要多大的块儿自己炒碎就好
韭菜不出水,清清爽爽;不加一滴盐,清清淡淡却鲜鲜甜甜,更好的感受韭菜的鲜味儿和鸡蛋的香味儿。
即便这么清淡,却也超级下饭
成品图一
成品图二