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小美版热狗面包(2/9)
主锅依次加入牛奶，酵母，盐，糖，面粉，黄油，半个鸡蛋液，揉面程序4分钟
揉好的面团取出整形后放入烤箱发酵1小时至两倍大
发酵好的面团
发酵好的面团轻压排气后分割成16份
火腿肠从中间对半切成两份，8根火腿肠变成16段，取一小团面团搓成长条状，绕在火腿肠上，放入垫了烘焙纸的烤盘上，盖上保鲜膜发酵至2倍大，现在的室温大约需要半小时
松弛发酵好的面包刷上剩下的半个鸡蛋液，烤箱预热上下火170度，放入烤箱烤制18分钟或至上色金黄
面团在烤箱里慢慢膨胀上色
烤好的面包出炉了
还带拉丝效果，口感松软非常好吃