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#入秋滋补正当时#山楂栗子焖鸡(8/13)
取几片山楂干拿水浸泡五分钟；
鸡腿斩成小块；
热油浇香蒜，煎香浸泡好的山楂干；
倒入鸡块煎香；
鸡肉煎至无血水，油脂金黄；
加入两勺酱油；
搅拌均匀；
加入半勺鸡精搅拌均匀；
倒入去皮的栗子用油焖制3分钟左右，再倒半碗清水焖制10分钟；用油焖制过，栗子会成块不会散噢～
倒入洋葱焖制5分钟；
加入一勺白砂糖收汁；
加入半勺盐，撒入葱花焖1分钟就可以出锅了～
香甜软糯的栗子焖鸡好了～