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鲜到掉眉毛的高压锅生蚝(
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刷洗生蚝,可用牙刷,很方便。
刷好啦~
准备调料,葱姜蒜辣椒。左半边是蒸生蚝用的,右边是炒蘸料用的。可依据自己喜好调整辣度。
电高压锅内放一个蒸架,加水不用太多不要超过蒸架,水里放几片姜。平铺放入生蚝,放平这样可以锁住生蚝里的汤汁,上面撒上大葱段、姜丝、青椒。蒸它!高压锅出气后再过两分钟马上关掉,直接放气,生蚝已经蒸好了!超快的!!!
炒蘸料,先热油,爆香青花椒,然后下姜蒜小米辣。翻炒一会儿加一勺蚝油两勺生抽,炒匀后加入三勺水,煮沸即可。超香的!!!
开锅吃蚝啦!!生蚝口都张开了,很容易打开。
肉特别肥,白嫩嫩的蛋白。一定要记得先喝壳里的汤,趁热但是小心烫哦,超级无敌鲜美。
肉蘸调料吃,完美!!每人一打都嫌少。
最后的小提示:吃完的壳是干垃圾哦(´-ω-`)