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鲍鱼菇子(
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鲍鱼过开水,清理干净;草菇、口蘑洗净;姜葱、糖醋、料酒等调味到位
温油下葱姜,加入冰糖少许,待油将糖化开
菇子下油锅稍煸炒,待汁液渗出,即可倒入鲍鱼、鹌鹑蛋。此时,一锅球球蛋蛋
大火烧开,小火熬制20分钟,即可出锅。虽然一锅昏暗,却是口味鲜香