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酸萝卜炒红薯粉皮(5/16)
准备好所需的食材： 酸萝卜4个，酸辣椒1把，小米辣8个，蒜瓣1个，生姜1块，小葱三根，红薯粉1碗！
酸萝卜洗净切片，酸辣椒个小米辣切成丝，蒜瓣拍碎切成小丁，生姜切丝，小葱切成段备用！
红薯粉和水1:1的比例搅拌均匀至融化，调成粉浆备用！
电饼铛提前预热，刷少许油，倒入两大勺粉浆！烙至凝固定型！
翻面再烤至一分钟左右即可取出来，继续把所有的粉浆烙完！
烙好的粉皮晾凉后，切成小块备用！
起锅烧油，放入生姜，花椒，蒜瓣，酸辣椒，小米辣爆香！
放入酸萝卜翻炒均匀！
放入红薯粉皮翻炒均匀！
放入两勺生抽翻炒均匀！
放入一勺盐翻炒均匀！
放入一勺鸡精调味！
起锅前放入适量的小葱翻炒均匀即可！
成品图
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