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新手低卡咸蛋黄饼干(5/11)
将水油皮的材料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发30分钟。
将油酥的材料混合，揉成面团。（咸蛋黄是从咸鸭蛋里挖出来的，哈哈）（红薯可不加，可变成三个咸蛋黄，我因为蛋黄不够，就替换了）盖上保鲜膜，等水油皮醒发时间到了即可。
将水油皮擀开，
包上油酥。
混合成均匀的面团，再次擀平。
上下向中间对折
中间再次折叠。完毕后盖上保鲜膜醒发10分钟，此步骤重复三次（擀开—折叠—醒发）。
将彻底醒发好的面团擀成方形，
用刀子切成小长方形，
放入烤盘，扎孔。
烤箱上下180℃，10分钟即可。（根据自家烤箱调整，仔细观察，避免烤糊）