#入秋滋补正当时#清润好喝,竹蔗马蹄胡萝卜骨头汤(3/6)
材料准备、清洗。姜切片,葱味剪花,胡萝卜去皮切小块。
另起一锅装入刚好没过骨头的水,骨头和冷水一起下锅。
水煮开一会再熄火,捞出用流动的水彻底冲洗干净,放一旁备用。
锅底抹油,姜片垫底,放入焯水的骨头,放上马蹄竹蔗胡萝卜。加入水2000毫升,盖盖子。启动“煲炖 炖排骨”功能,开始自动烹饪,耗时大约1小时22分。
煮好的汤连汤渣一起倒进专门的汤盆里,加上适量食盐食用。
我加的葱花点缀用,可以不放的。