安装App
#合理膳食 营养健康进家庭#酥到掉渣的～脆皮鸡翅根(10/13)
鸡翅根400克，普通面粉50克、玉米淀粉50克（称在一起），生姜1块。
鸡翅洗干净，用牙签扎很多小孔，容易入味。
姜切片。
炸鸡粉放45ml水混合均匀，放入姜片。
放入鸡翅根腌1个钟。
腌好后放粉里滚一圈。
再沾一层鸡蛋液。
再裹上一层粉。
锅里放油，烧至冒泡。
把鸡翅根放入锅里炸至定型后转中小火炸8分钟。
两面炸至金黄，将鸡翅根夹出来放得半凉。
再放入锅里大火复炸2分钟，捞出来沥干油即可。
外酥里嫩不输外面卖的。