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蔓越莓克拉芙提(8/10)
碗中加入软化的黄油,纯牛奶,淡奶油和白砂糖,隔热水用手动打蛋器搅拌混合到白砂糖完全融化就可以了。
筛入蛋糕粉,用手持打蛋器Z字形搅拌混合,混合到看不见干的面粉颗粒就可以了。
加入打散的全蛋液,用手持打蛋器搅拌混合均匀,过筛一到两次,过筛后的成品口感会更加的细腻顺滑。
这时候可以来预热烤箱了,烤箱上下火调节到180℃开始预热。
模具涂抹一层软化的黄油。
模具我选择的是6连蛋糕模具,模具的内部涂抹一层软化的黄油方便甜品脱模。
面糊导入模具九分满,在面糊的中间加入适量的蔓越莓果酱。
送入预热好的烤箱中层,上下火烘烤18~20分钟。
烘烤结束后直接取出脱模,表面筛入一些糖粉装饰一下就完成了。
我想把你放在我的心窝里。