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香酥糖醋带鱼#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#(5/9)
准备好所有食材。带鱼剪块,剪刀鱼鳍,内脏掏干净。鱼头不要。白白的刮一下。沥干水,最好提前弄好。风吹一小时更好煎。所有配料都切碎
油热,给半勺盐,这样煎鱼不易破。丢进去就不不要动了。等它煎的焦黄定型在动。
一面煎好了。翻另外一面。这面相对时间短些就焦黄了。
锅里的底油,放入蒜末,姜,干辣椒,葱白,花椒,
半勺白糖,3勺醋,2勺太太乐原味鲜,小半碗水
放入一点太太乐鸡汁
翻版均匀,焖一分钟即可
洒上青红椒粒。这样就很漂亮了。
装盘。完美!可以洒点葱花更漂亮。味道非常的香酥。酸甜。美味!