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#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#三鲜韭菜盒子(2/14)
鸡蛋加料酒,生抽,蚝油,盐,油。打散成蛋液。
下锅炒成蛋花备用!
韭菜切碎,加油搅拌一下。
加入胡萝卜丁,杏鲍菇丁,鸡蛋碎(我又切了几刀),红薯粉丝碎。
加盐,辣椒面,太太乐鲜鸡汁。
搅拌均匀。馅儿就做好啦!
碗中加面粉,盐,用开水烫面。揉成面团,不用很光滑,休息半小时。半小时后再揉几下就可以很光滑了!
切成差不多大小的剂子。
搓圆,按扁。擀成面皮!
加入适量的馅料。
先把四周捏紧
然后从右下角往上怼。具体手法看视频哦。
热锅,少油,转小火,两面烙得金黄就可以出锅啦!
鲜美的三鲜韭菜盒子就做好啦!