安装App
冬瓜老鸭汤(4/6)
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:老鸭半只,冬瓜750克,生姜1块,胡椒粉1汤匙,食盐2茶匙,料酒2汤匙
将买回来的鸭肉清洗干净,然后控干水分,剁成均匀大小的小块,再冷水下锅,放入一些生姜的边角料,加入2汤匙料酒,煮开给鸭肉焯一下水,水开后撇去浮沫,再煮2分钟,然后捞出来,放清水里面把上面的血沫冲洗干净!
准备一个大汤锅,放入洗净后的鸭肉,然后放入姜片,再加入1汤匙胡椒粉,加入比鸭肉多2倍的清水,然后盖上锅盖,大火煮开之后,转成小火先煲1个小时,将鸭肉的营养煲出来。
等汤煲得差不多时,把盖子打开,放入切好的冬瓜,然后盖上盖子,再煲20分钟,煲好之后加盐调味即可。
这样一道营养美味,做法简单的【冬瓜老鸭汤】就制作完成了,这道汤清热降火,喝了滋心润肺,喜欢喝汤的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。
好啦,朋友们!这期的美食教程【冬瓜老鸭汤】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!