#入秋滋补正当时# 仙草芋圆奶茶(12/18)
准备好所需要的食材,搭配的食材根据自己的喜欢适当的调整。
我们先来做仙草冻取20克仙草粉
加入200毫升的沸水。搅拌均匀后,等待冷却凝固。
如果着急要用的话,稍凉后放入冰箱冷藏会快一点凝固。
冷藏后的口感也会更好。用小刀划成小块待用。
在仙草冻冷却的时候,我们来煮奶茶。奶茶可以用半杯清水放入红茶包先煮2~3分钟,然后再倒入牛奶,小火煮沸。
也可以直接倒入牛奶,加入红茶包全程小火煮沸3-5分钟。然后关火闷几分钟,再去掉茶包。如果用红茶茶叶煮制,需要滤去茶渣。根据自己的喜欢放入3袋左右茶包。
奶茶煮好后,我们来煮芋圆。这种小芋圆是买的现成的,冰箱冷冻保存,随用随取。
aca多功能小锅里倒入半锅清水,煮沸后倒入芋圆.
煮至芋圆浮起,用漏勺捞出,
过二遍凉白开。这样煮出来的芋圆更加Q弹有嚼劲。
杯中放入煮好的芋圆。
放入仙草冻。
倒入煮好的奶茶。
冷冻的蜜红豆芒果等。根据自己的喜欢调整用量糖或炼乳的量,减肥不想摄入糖类的可以不加。
这样一杯香醇、口感丰富,超级有料的烧仙草奶茶就做好了。 喝一口奶香味十足的奶茶,来一勺Q弹芋圆,入口即化的仙草冻,冰冰凉凉的芒果,完美。
奶茶虽然好喝,晚上也不能贪杯哦,防止会影响睡眠。
我这杯奶茶里添加了仙草冻、芋圆、冷冻蜜红豆芒果等,大家根据自己的喜欢调整。