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新疆干煸炒面(
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面粉和面,盘成这样,每层刷油,防止粘连!
葱姜蒜韭菜肉切好备用!
面煮熟切段,也可以先切断再煮面!做两人份可以不用凉水过年,面熟捞出锅,直接放在炒好的菜中,翻拌均匀!
热锅凉油,放肉炒干,再依次放入干辣椒,葱姜蒜扁出香味,加两勺老干妈,放入韭菜翻炒!
再把煮好的拉面放在里面翻炒均匀,撒点味精,鸡精即可!
装盘开吃!味道不要太好哟!想吃的做起来!