把嫩豆腐碾压成泥。
注意豆腐一定要选择嫩豆腐，也就是绢豆腐；嫩豆腐的口感相较于北豆腐更加细腻，可以完美的重现麻薯的感觉。
将糯米粉搅拌均匀。
加入糯米粉后质感就变得像麻薯了～
再加入过筛的松饼粉和白砂糖。
松饼粉就是用来做松饼的成品粉，相比于普通的面粉，松饼粉更加蓬松哦～
将材料搅拌均匀。
面团的硬度应该像耳垂一样，软软的又有些厚实！
准备一点沙拉油，在手掌摸匀一点沙拉油后做一个10g的球体。
需要注意的是：沙拉油一定不要摸太多，如果面球表面沾了太多油，甜甜圈可能会在油炸过程中散开。
将揉好的小球摆成一圈，8个一组摆在一张油纸上，确保甜甜圈紧密地粘在一起。
油温160°C，将甜甜圈连带油纸一起放入油锅。
每个甜甜圈慢慢油炸3-4分钟，记得翻面。
油温高一些会让甜甜圈颜色更深，但是更加酥香。
偷偷告诉大家：其实比起一整个甜甜圈，我个人更喜欢油炸一个一个的小球，毕竟罪恶感更小～
制作糖霜：把白砂糖、水、蜂蜜搅拌均匀后用微波炉加热30秒。
炸完的甜甜圈消除余热后涂糖霜，自然晾干。
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