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#合理膳食 营养健康进家庭#迷你巴斯克酸奶芝士蛋糕(16/21)
外层焦而不糊，刚刚好。
外焦里嫩，冷藏后会更好吃。
看着就垂涎三尺啊！
轻轻叉下一块，浓浓的芝士香甜。
酸奶带来微酸的口感，正好解去芝士的厚重感。
准备好材料，很简单的几种食材。
奶油奶酪取出用刮刀压软，即使没有提前取出室温软化也不怕，加入糖粗略压匀。
加入酸奶，大致拌一下。
加了酸奶以后芝士没有那么浓来，可以用电动打蛋器来打匀了。加入两个鸡蛋，打匀。
加入玉米淀粉，打匀。
小圆模垫上油纸，不用很平整，装入9分满的芝士蛋糕糊。
一共做了5个小巴斯克，2个原味，3个加了蜜红豆。
蜜红豆用筷子拌匀到里面去。
取一个放入空气炸锅，200度20分钟。
表面上色重一点就好了。
用烤箱烤是230度20分钟。
红豆在里面也好好吃。
千万不要以为是翻车烤糊了哈哈！
小小的一个，负担很小呢！
完美。
减脂减糖，奶酪的营养也是很丰富的哟。