鲜香嫩滑的韭黄炒蛋~最简单的家常美味(
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鸡蛋磕入碗里,加一点点细盐充份搅散。韭黄洗净,切段。
开中大火,不粘锅里放油,锅热后放入韭黄,加一点点盐,翻炒一下就出锅。
装进蛋液的碗里,用筷子把韭黄和蛋液拌匀。
再起锅烧油,把拌匀的韭黄蛋液倒入锅中,等蛋浆稍凝固时,用铲子轻轻向锅中间推。喜欢滑嫩的蛋熟就马上可以装盘了。如果喜欢香一点的就用铲子分成小块,翻一下煎到蛋金黄,出锅!
香嫩又下饭
营养美味