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傣味凉拌荷包蛋(2/8)
适量大蒜，生姜，小米辣洗净
加点盐跟鸡精舂细备用
鸡蛋喜欢吃几个就煎几个
我喜欢吃焦一点的鸡蛋，所以油比较多，鸡蛋比较香脆，煎鸡蛋时候记得放点盐哟
沥油备用
鸡蛋切小块加入舂好的料，再加入芝麻花生，香菜，柠檬汁
我用保鲜袋拌东西，因为没手套让鸡蛋充分拌匀就可以了
香脆的荷包蛋混合着酸辣，好吃又开胃，而且不腻