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迷你芒果慕斯蛋糕(8/22)
鸡蛋打入打蛋盆里。
加入细砂糖。
用电动打蛋器打发至，提起打蛋器随意画图案不易消失。
筛入金龙鱼低筋小麦粉翻拌均匀。
加入水果麦片翻拌均匀。
加入玉米油。
翻拌均匀。
烤盘里铺上油纸，将蛋糕糊倒在油纸上，轻震几下。
送入预热好的烤箱。
选择烤箱的“蛋糕”功能，上下管160度烤12分钟。
蛋糕出炉后自然晾凉，用模具刻六个圆形的小蛋糕备用。
开始制作慕斯液:吉利丁片用凉水泡软。
加入热水搅拌至完全融化。
芒果去皮切成小块，用模具刻出6朵小花备用。
芒果果肉加入细砂糖加入老酸奶打成奶昔。
将奶昔和吉利丁液一起混合均匀。
纸托放入模具里面，放上蛋糕片。
倒入慕斯液，放入冰箱冷藏一个小时。
取出放上芒果小花，继续冷藏3个小时以上。
迷你慕斯蛋糕完成。
冰冰凉凉好好吃。
尝一口吧！