准备食材和工具:2斤猪蹄、料酒适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、20克老抽、50克腐乳、葱姜适量、花椒适量、2个八角、3片香叶、适量冰糖、1勺盐、提前泡水的花生适量、啤酒1瓶、葱花适量
陆宝炖锅、鹅妈妈钛晶锅
鹅妈妈钛晶锅冷水放入2斤猪蹄,倒入适量料酒焯水煮出血末;
捞出冲洗干净装碗,挤入适量小鲜侣调味汁、20克老抽、50克腐乳;
放入适量花椒、2个八角、3片香叶、适量冰糖、倒入1瓶啤酒(啤酒的量以差不多没过猪蹄为准);
软糯Q弹,入口非常有嚼劲,满满胶原蛋白,配米饭我能吃三碗!
准备食材和工具:2斤猪蹄、料酒适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、20克老抽、50克腐乳、葱姜适量、花椒适量、2个八角、3片香叶、适量冰糖、1勺盐、提前泡水的花生适量、啤酒1瓶、葱花适量
陆宝炖锅、鹅妈妈钛晶锅