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特色猪肉大葱包子(7/10)
将面发起来,具体步骤就不说啦,看我以前花卷的菜谱里有
买的猪肉将葱,姜片,花椒用热水冲泡,要泡一个小时哦,所以要提前做
我是买的猪肉,肉馅是自己剁的,这样比较卫生
将葱姜剁成末加入肉馅中
加入十三香,蚝油1勺,生抽2勺,海鲜酱油1勺,老抽1勺,盐,鸡精就好,适量按照自己的肉馅来定,然后将油烧开,倒在上面,
然后加入泡好的葱姜水,开始搅拌均匀就好
然后开始包,将发完的面揉成光滑面团,变成小的剂子,开始擀皮,开始包就啦
然后将包好的包子醒发20分钟
凉水蒸包子,开锅蒸17,18分钟就好啦
好吃的包子就出锅啦,鲜美多汁