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三叔来盘道 油焖大虾(3/14)
把虾多余的部分，特别是沙包要剪掉
虾线去掉
用厨房纸巾把上面的水沾一沾
要葱丝姜丝
两成油温下入大虾
小火慢㸆
放入葱姜
放入黄酒
倒入白醋
加入一平勺盐
早搁糖，糖的量要大
盖上盖焖一下
加一点香油
出盘