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#合理膳食 营养健康进家庭#蟹味菇蒸鸡肉(2/5)
买回来的鸡翅根要反复清洗几次,剁成小块后再清洗几次去掉血水。
洗干净的鸡块用厨房吸油纸吸干水分,加适量的姜片,一勺料酒,一勺盐,一勺生抽,少许老抽,一勺蚝油,一勺胡椒粉,一勺玉米淀粉和一勺香油搅拌均匀后腌制15分钟。
蟹味菇姑去掉根部,洗净后铺在盘子里。
把腌好的鸡肉码在蟹味菇上,水开后上锅蒸十分钟焖五分钟即可出锅。
蟹味菇蒸鸡肉,味美鲜嫩,不带一点腥味,这么做大人小孩都爱吃。