糖醋排骨(
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准备好所有食材
把排骨洗净倒入锅中，锅中放入葱段、姜片、料酒，小火煮20分钟，撇去浮沫，捞出排骨控干水分备用
锅中倒入适量花生油放入十几颗冰糖炒至枣红色，放入排骨让排骨均匀裹满糖色
锅中依次放入料酒、生抽、白糖、陈醋以及没过排骨的水盖上盖子中火焖煮20分钟
大火焖煮5分钟收汁即可
