砂锅盐焗五香蟹(
1
/4)
砂锅底部倒入一层盐，再把配料铺上面，把螃蟹翻过来放上面
螃蟹上面放入生姜，倒入适量油，再铺一层盐，开小火慢慢焗，20分钟之后倒入一勺白酒，再焗10分钟，OK啦
看到螃蟹身上有干的裂纹，关火即可食用。味道真的很鲜美。
里面的水分都焗干了，全部是结实的肉
