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虾糕炒花菜(4/7)
准备好各种食材。花菜掰开成小块，然后清洗干净，放入锅里，加水没过花菜块，开大火煮开焯水，然后捞出即可。虾糕清洗干净切小条，胡萝卜去皮切块。青红椒去柄去籽切小块；
干净无水不粘锅里倒入金龙鱼谷维素稻米油，开大火将油烧热；
下姜片爆香，油温热后略微翻炒几下即可；
倒入虾糕条、胡萝卜丝，翻炒半分钟左右；
然后倒入之前焯好的花菜块翻炒1-2分钟，再倒入青红椒块一起翻炒；
翻炒一会，然后淋入料酒，翻炒去腥；
最后加入盐、鲜鸡汁，翻炒均匀调味即可；