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#入秋滋补正当时#虫草花老鸭汤(10/18)
鸭剁块，倒入水，浸泡1小时
虫草花和红枣，放入温水，泡发
生姜洗干净，切片备用
泡发好的虫草花和红枣，清洗干净备用
鸭块清洗干净，备用
锅中加水
倒入鸭块，放入姜片和料酒，大火烧煮
煮出浮沫，撇去
把鸭块，再次冲洗干净
鸭块放入砂锅中，加水
放入姜片和料酒
大火烧煮
煮开后，小火焖煮1小时
时间到，加入虫草花和红枣
加入盐
加入醋
搅拌均匀后，大火煮开后，再焖30分钟
时间到，盛出上桌