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家常炖豆腐(1/3)
整块用热水烫一下去豆腥味切丁
胡萝卜辣椒切丁、姜切片，香葱切末
热锅凉油下入姜片和香葱白爆香下入胡萝卜，花椒粉，和生抽加适量热水倒入豆腐，盖盖焖3分钟，开盖倒入香葱末和青椒丁翻炒，水淀粉勾芡出锅。