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粉丝韭菜盒子(2/4)
先用开水倒入面粉搅拌成烫面，再加入适量的水，揉成面团，饧20分钟。
将鸡蛋打散，下油锅炒熟后弄碎；粉丝用温水泡软，切成小段；韭菜洗净，切成小段，加入虾皮、糖、盐、胡椒粉和适量食用油拌匀。
将饧好的面团分成合适大小，加入拌好的韭菜馅料，包成花边饺子状。放入加入适量食用油的平底锅，煎至两面焦黄。
最后，来个合影！