板栗老鸭汤的做法_菜谱

准备适量新鲜板栗（我这里用的是本地锥栗，锥栗相对于板栗而言更粉糯香）多一点少一点都是可以的我用的是一斤就是500克左右

用工具开口（网上都有卖，喜欢吃的建议长期家里备一个）放锅里煮3分钟左右捞出进冷水剥皮

剥完皮的用清水洗干净备用

半只老鸭（家里人多一只也没毛病）下锅焯水冷水洗干净放入锅中➕剥好的板栗 ➕两片老姜（炖锅点炖汤开始就好了）我这里用的是压力锅上气2分钟改小火5分钟左右关火就好了

打开加入适量的盐（不会做饭的亲就一点一点放放一点尝一下尝到满意的咸度即可）