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卤鸭爪(12/12)
准备好所需材料
鸭爪洗干净放入锅内焯水
煮至沸腾出沫
捞出清洗干净
锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
放入鸭爪然后加两勺生抽提鲜
加入两勺老抽上色
加入适量水和茴香开始卤
加入半勺盐调味
卤一会之后加入一勺白糖提味
卤至汁干入味上色即可出锅
装盘放上葱丝卷点缀，一道美味的卤鸭爪就完成了。