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#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#(11/13)
面粉加水用筷子搅拌成絮状,
这样就可以用保鲜膜密封,
10分钟后用手揉揉,重复操作2次,醒面40分钟以上
醒面的时候把香葱洗干净,控掉多余的水份,切成葱花碎放一旁备用。
醒发好的面团分成3个剂子,分别把它们揉圆,盖保鲜膜密封。
我用的太太乐鲜鸡汁
取一个面团把它擀成一个不是很圆的面片,挤上适量的鸡汁
抹上适量的植物油,撒上葱花碎
把它神拉卷起来一个长条状
然后再卷起来,把尾巴藏底下。
擀成一个这样的圆饼
电饼铛里放适量的植物油,把擀好的饼放入预热好的电饼铛里。烙2-3分钟翻面,再2-3分钟烙成两面金黄色就好了。(这个时间得按个家的炉具和锅来说,灵活掌握)
这个是烙好的葱油饼,看着挺有食欲的吧?