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杭椒牛排粒(4/7)
牛排总是标准做法，这次换一个。这是一块原切的200克上脑牛排，切成一厘米见方的小块。
杭椒也切成一厘米的段，牛排丁加半勺蚝油、少许五香粉、蒜泥、姜片腌制二十分钟，没时间就不腌。
锅里一勺油烧热，下牛排丁炒一分钟。牛排炒老了发硬，就炒到变色就行。
下杭椒再炒两分钟
加盐和少许糖调味。
出锅，很简单的快手家常菜。
开吃吧。