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蜜汁煎鸡翼(18/19)
今天，咱们做道超简单，但是好吃到没朋友的菜，煎鸡翼
把鸡翼洗干净，然后在鸡翼的背面翅根的位置切一刀，这样可以更快的使鸡翼入味，而且在煎的时候也更好熟
准备好姜和蒜，随意切一下就可以了
倒黄酒
生抽
蚝油
白胡椒粉
白砂糖
锅里倒一丢丢油
把鸡翼背过来，小火慢慢煎
翻面
在这里，我发现一个煎鸡翼的神器，就是这个明明是压蒸东西的工具，但是它真的很好用，因为鸡翼在受热以后会翘起来，为了叫它每一个地方都能煎到，就需要一个工具按着它，效果还是不错的呢
当鸡翼煎到两边金黄以后，莫慌，这还不是最后一步
放黄酒，料酒也行
蜂蜜
一勺就可以了，在锅里融化，和鸡翼拌匀，就可以关火出锅了
漂亮吧
摆盘就是我的硬伤
真的太好吃啦！只有吃到的才能体会这种感受