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香煎叨子鱼(3/15)
有点咸，用洗米水泡了几小时，可以去咸去腥
菜油
中火煎鱼，注意鱼翻不动边，就不要动，一动就烂了，不好看！能翻动了，就是那一边煎得差不多了！
翻边再煎，煎得差不多了，就换小火煎
切好蒜，姜备用
快熟了放入姜蒜，放点生抽提鲜
放一点点水，水蒸发完了，就可以出锅了
放点胡椒就盛碟子里
再炒个西红柿炒蛋，
蛋拌匀好
放油煎蛋，再盛出来
下西红柿炒，汁不够就放一点点水
再放点油炒西红柿
再把炒好的蛋倒入炒二下，放点盐就可以了
开吃了