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多种口味夹心饼干(2/21)
黄油软化到可以轻松按压下去的状态
加入糖粉
先用刮刀压拌均匀，防止等下打发的时候飞溅。
然后用打蛋器打发到黄油体积膨胀
颜色变得更白一些
加入全蛋液，用最高速搅打均匀，这里提醒一下大家，蛋液一定要用常温的，不然容易发生油水分离。
把黄油平均分次三份，其中一份筛入低粉，还有伯爵红茶碎
用刮刀按压成团。
另外两份筛入低粉和可可粉或抹茶粉
这样三种口味的曲奇面团就做好了。
放入保鲜袋，然后擀成大约3mm厚的面片。擀的时候，尽量擀得均匀一些
放入冰箱冷冻至少一个小时
冷冻好啦
然后用圆形切模切出圆片。中途如果觉得面皮回温，软塌塌的很难操作，可以继续放冰箱冷冻一会。
放在透气的烤垫上，这样烤出来的饼干会更平整一些。
送入预热好的烤箱，160度烘烤15到18分钟。
这样曲奇饼干胚就做好了。
最后夹上巧克力酱
合上
挤上巧克力酱
这款饼干的做法简单，但是味道却很惊喜，最爱的是伯爵红茶味的，可以吃到浓郁的奶香和淡淡茶香味，清爽酥脆不甜腻，大家一定要试试。