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家庭版椰子鸡,无油无盐,健康又美味(
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将鸡洗净切成适量大小的块状,马蹄去皮切对半,姜切片,大葱切段
在锅中放入适量清水,鸡块冷水下锅,煮沸去浮沫捞出备用
椰青开口,将椰青倒入锅中,并取出椰子肉撕成大小适中的块状,备用
在锅中倒入半碗水,焯过水的鸡块,椰子肉,姜片,马蹄,虫草花,葱段(红枣先不放)
西厨机选择炖汤键
炖30分钟后放入红枣,加盖继续炖煮
程序结束炖汤就完成了,可以根据个人口味添加食盐调味,其实不放调味汤头已经十分鲜美了
成品图
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