椒盐小酥肉(
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鸡胸肉切片。
加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，抓匀腌制20分钟入味。
腌制好的鸡肉，打入2个鸡蛋，加入2大勺玉米淀粉。
搅拌均匀，夹起肉片有挂糊的状态即可。
三禾不粘锅中倒入食用油，油温6成热时放入肉片炸。
炸至金黄捞出，待油温再次升高，再复炸40秒即可！
趁热撒一些椒盐即可。
