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‼️厦门蚝仔烙～蚝仔煎㊙️鲜美无比(5/7)
生蚝洗干净。直接冷水上锅蒸。蒸3分钟就差不多都开口了。把生蚝肉取出来 冲洗干净备用。
山芋粉加入清水 调成浆。浆少一点 多一点都没关系。因为就这样煎着红薯粉 也特别好吃
三种材料准备好。在厦门吃的是放大蒜叶。可是我没买。我也不怎么喜欢 我用了香葱
锅内放油。不粘锅 我油放的很少
倒入红薯粉浆。晃动锅。加入生蚝肉
然后底部定型了之后。加入打散的两个鸡蛋
三两下我就吃了这一盘 太好吃了