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拉丝南瓜饼(1/12)
第一步自然是蒸南瓜。去皮，多去点，以防有筋影响口感，洗净，切片，上锅蒸熟。
取出蒸好的南瓜，加入白糖，趁热拌匀融化。
就是这样啦，还有点微烫加入糯米粉。因为我家糯米粉是婆婆自己加工的，不是水磨的，所以要热的揉。
用筷子搅匀。
搅成这样下手揉。
揉成团，准备芝士。
开始吧。取适量大小面团，搓圆，用力压扁，包入芝士，收口，搓圆，轻轻压扁。
蘸上面包糠
包好了，就这样，一次吃不完可以冷冻保存。
下油锅，中小火慢慢炸，不能急哦。一定要中小火。
都鼓起来了，还有一个爆出来的。
趁热，都可以拉好长的丝哟！