黄桃洗净，去皮切块，切薄一点，这样后面容易变干，然后用盐水浸泡十分钟

倒掉盐水，锅里不加水，放入黄桃和冰糖，用糖将黄桃里的水分逼出来，然后煮15分钟，将黄桃片放入烤箱，190度，烤至黄桃变干，剩下煮黄桃出的水继续煮出水分，剩下的糖浆在烤制过程中分次涂在黄桃干上，烤好后放入盘中在通风的地方放凉