土豆红萝卜焖鸭(
1
/10)
先把土豆去皮切块泡着，去淀粉
把红萝卜，洋葱，青黄椒切好备用
将蚝油，酱油，白糖依次放入碗中拌匀备用
锅热放适量花生油后放入蒜煸炒几下后，把洗干净的鸭肉放锅里煸炒出香味
鸭肉炒出香味后，把准备好的，姜，土豆和红萝卜依次倒入锅里继续翻炒片刻，把步骤3调的酱汁倒入翻炒均匀后倒入适量清水！
加入清水跟食材差不多高度即可
大火烧开后放小火慢炖25分钟左右
还剩少量汁水时加入洋葱，青黄椒炒至断生即可出锅
出锅啦！可以开吃
颜色多样看着都食欲大增
