#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#酸甜水果豆腐(11/13)
周末在超市买了玉子豆腐,晚上收到了太太乐鲜鸡汁,准备做个水果豆腐
这个季节没有菠萝,想用黄桃,懒得出去买。就用家里现有的水果吧,芒果,猕猴桃,圣女果切丁
玉子豆腐从中间切开,然后把豆腐挤出来
玉子豆腐切成段
切好的豆腐段裹上玉米淀粉,反正面都要沾上淀粉
把所有豆腐都裹上淀粉
平底锅,倒入适量玉米油。中火,正反面煎,不要着急翻过来,等下面定型了在翻过来
我煎的不是太黄,外表有点硬就差不多啦
锅里有煎完豆腐的底油,把切好的圣女果到锅里炒,炒软出汁,放入水淀粉,这步省略了,来不及拍照。
放好水淀粉冒泡后,把煎制的豆腐水果一起倒入锅里,快速翻炒几下,酱汁裹匀
接着加上适量的鲜鸡汁调味,也要快速翻炒几下,出锅。
当当当,装盘开吃啦
我买的圣女果特甜,如果是西红柿就要放点糖啦,加入自己喜欢的水果,超好吃(「・ω・)「